Err

Lingue di suocera, "langue" de pain croquant à l'huile d'olive - env. 48cm - nature

(Code: FONLIN04)
Demande d'information
Lingue di suocera, "langue" de pain croquant à l'huile d'olive - env. 48cm - nature

Poids : 300g
Type d'emballage : sachet plastique 
Unités par carton : 12
Autres conditionnements : Non disponible
EAN : 8028947088006



Mario Fongo, boulanger génial et bon vivant, a inventé la recette des Lingue et sa femme lui a donné son nom. Elle disait à ce propos que « … seules les belles-mères ont une langue si pendue ». Les langues de belle-mère (lingue di suocera), longues de 50 cm, croquantes et appétissantes, sont une alternative au pain et aux gressins, et sont idéales en apéritif : on s'en sert pour tartiner de la pâte d'olives, de la crème d'artichauts, de la pâte de tomates sèches et autres délicieuses préparations. Elles doivent leur saveur unique à la simplicité de leur recette et à leurs ingrédients de premier choix. 


Ingrédients :

Farine de blé tendre de type "00" (60%), eau, huile d'olive vierge extra (6%), sel, levain naturel, levain de bière


Allergènes : 

Gluten. Peut contenir des traces de lait, de sésame et de fruits à coque


Durée de conservation indicative : 6mois

Conseils de conservation : 


Conserver en un lieu frais et sec 


Données nutritionnelles
(pour 100g ou 100ml) :

Energie 414 kcal
Matières grasses 8,8 g  
dont acides gras saturés  
Glucides 73 g  
dont sucres  
Fibres 2,2 g
Protéines 10,5 g  
Sel  1,80 g


  Imprimer cette page