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Schiacciata - 500g -sous vide

(Code: ASASCHIA01)
Demande d'information
Schiacciata - 500g -sous vide

Poids : 2 kg
Type d'emballage : Sous vide 
Unités par carton :
Autres conditionnements : Non disponible
EAN : 8059617050092



La Schiacciata est obtenue à partir de l’épaule, du filet et de la poitrine du porc. Elle rassemble à la Soppressata, mais en diffère par là forme. La Schiacciata est aromatisée au piment fort, fenouil sauvage et embossé en boyau naturel. Ensuite elle est enfermée dans des grilles spéciales pour au moins 80 jours, l’affinage naturel lui donne un goût et un parfum typique.A la coupe, la Schiacciata apparaît compacte, tendant au doux. La couleur est rouge uniforme. La saveur est intense et le goût équilibré.  


Ingrédients :

Viande de porc, sel, piment fort, fenouil sauvage


Allergènes : 

Aucun


Durée de conservation indicative :

Conseils de conservation : 


Conserver le produit filmé entre +3°C et +8°C. 


Données nutritionnelles
(pour 100g ou 100ml) :

Energie 324 Kcal
Matières grasses 34,1 g 
dont acides gras saturés  
Glucides 3 g 
dont sucres 0,2 g 
Fibres
Protéines 26,2 g 
Sel  8,906 g


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