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Soppressata - 500g -sous vide

(Code: ASASOP01)
Demande d'information
Soppressata - 500g -sous vide

Poids : 500 g
Type d'emballage : Sous vide 
Unités par carton :
Autres conditionnements : Non disponible
EAN : 



La Soppressata est obtenue à partir de la cuisse et du filet, les parties plus maigres et précieuses du porc. Aux parties sélectionnées sont ensuite ajoutés le lard coupé à la pointe du couteau, le sel, le poivre et le fenouil sauvage. Le mélange est embossé dans des boyaux naturels et attaché à la main, grâce auquel il acquiert sa typique forme de cylindre.A la coupe, la Soppressata apparaît compacte, tendant au doux. La couleur est rouge uniforme. La saveur est intense et le goût équilibré.  


Ingrédients :

Viande de porc, sel, piment fort, fenouil sauvage


Allergènes : 

Aucun


Durée de conservation indicative :

Conseils de conservation : 


Conserver le produit filmé entre +3°C et +8°C. 


Données nutritionnelles
(pour 100g ou 100ml) :

Energie 426 Kcal
Matières grasses 34,1 g 
dont acides gras saturés  
Glucides 3 g 
dont sucres 0,2 g 
Fibres
Protéines 26,6 g 
Sel  4,459 g


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