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Farine de blé tendre PZ3

(Code: SPAPZ302)
Demande d'information

Poids : 5kg
Type d'emballage : Sachet 
Unités par carton : 10
Autres conditionnements : Non disponible
EAN : 



La maison Molino Spadoni présente une ample gamme de farines de blé tendre, spécialement conçues pour les pizza. Des produits de haute qualité qui se distinguent par leur équilibre, leur élasticité, leur facilité d'emploi et leur saveur. La farine PZ2 est idéale pour l'obtention d'une pizza moelleuse. Elle lève relativement vite (de 4 à 6 heures). - Force W : 195-215. Fermeté/Élasticité : 0,45-0,60. 


Ingrédients :

Farine de blé tendre de type 00


Allergènes : 

Gluten, produit dans un etabilissement utilisant soja


Durée de conservation indicative : 12mois

Conseils de conservation : 


Conserver en un lieu frais et sec 


Données nutritionnelles
(pour 100g ou 100ml) :

Energie 1459 kJ/ 344 kcal
Matières grasses 1,1 g 
dont acides gras saturés 0,4 g 
Glucides 69,5 g 
dont sucres 1,3 g 
Fibres 1,9 g
Protéines 13 g 
Sel  0,01 g


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