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Pesto alla Genovese

(Code: ROSPES01)
Demande d'information
Pesto alla Genovese

Poids : 1kg
Type d'emballage : Seau en plastique 
Unités par carton : 6
Autres conditionnements : 180g, 500g, 2,5kg
EAN : Non disponible



Le Pesto est un condiment originaire de Ligurie. Son ingrédient de base est le basilic (Ocimum basilicum L.). La première recette de Pesto daterait du XIXème siècle, mais il existait déjà dans la cuisine ligure la tradition de préparations culinaires à base de plantes pilées notemment avec "l'Agliata" (à base d'ail) préparée depuis la Renaissance. La qualité du produit est inextricablement liée à celle des ingrédients. Ici la sélection rigoureuse de produits d'excellence en font une réussite comme en témoignent ses récompenses :Récompensé en 2003 par l'Association ALTRO CONSUMO comme le meilleur Pesto italien commercialisé. Récompensé en 2008 par la revue "Il Gambero Rosso” comme le meilleur Pesto italien en dégustation à l'aveugle de 10 produits leaders sur le marché. Ce pesto accompagne idéalement le Linguine (appelées aussi Trenette) et le Trofie (pâtes typiques de la Ligurie) mais aussi les Spaghetti, Spaghettini, Tagliatelle, Mezze Tagliatelle et Lasagne. On en ajoute aussi au "minestrone" juste avant de le servir pour lui donner cette fragrance irremplaçable. 


Ingrédients :

Huile d'olive vierge extra, basilic de Gênes AOP (22% minimum), parmesan AOP, pignons méditerranéens, fromage de brebis "fiore sardo" AOP, sel, ail de Vessalico (1%), antioxydant (acide ascorbique E300)


Allergènes : 

Traces de fruit à coque, lait


Durée de conservation indicative : 60jours à partir de la date de fabrication et ce, même après ouverture.

Conseils de conservation : 


Toujours conserver au réfrigérateur. Veillez à garder le contenu recouvert d'huile. 


Données nutritionnelles
(pour 100g ou 100ml) :

Energie N.R.
Matières grasses N.R. 
dont acides gras saturés N.R. 
Glucides N.R. 
dont sucres N.R. 
Fibres N.R.
Protéines N.R. 
Sel  N.R.


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